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Geheimnisse aus der Pralinenmanufaktur

99,00 € *

inkl. MwSt. und zzgl. 2,95€ Bearbeitungsgebühr (in keinem Fall rückerstattungsfähig)

Tickets nicht verfügbar
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Kursleiter:

Markus Franz, Konditormeister der Conditorei Chocolat

Veranstaltungsort:

Manufakur Chocolat
Tannenstraße 7
93105 Tegernheim





Nicht verfügbar
  • AK00050
Es ist ein langer Weg von der Kakaobohne über die Schokolade bis zur fertigen Praline. In... mehr
Produktinformationen "Geheimnisse aus der Pralinenmanufaktur"

Es ist ein langer Weg von der Kakaobohne über die Schokolade bis zur fertigen Praline.

In liebevoller Handarbeit werden die kleinen Köstlichkeiten gefertigt. Chocolatier Markus Franz zeigt, wie man Pralinen selbst von A wie Abkochen bis Z wie Zuckerdekor herstellt. In dem dreistündigen Kurs werden vorgefertigte Hohlkörper verwendet, die mit einer Pralinenganache gefüllt, verschlossen sowie selbst überzogen und ausgarniert werden.

Ihre kleinen Genussfeuerwerke können Sie mit nach Hause nehmen und mit Ihren Liebsten teilen.

Bitte mitbringen: Schürze und Behältnis für die selbsthergestellten Pralinen (ca. 500g im Wert von ca. 30-€).

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