Ausverkauft Glutenfrei backen: Brezen- und Laugengebäck

69,00 € *

inkl. MwSt.

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Veranstaltungszeit:

Kursleiter:

Elisabeth Fischer, Brotexpertin

Veranstaltungsort:

REDDY KÜCHEN
Sulzfeldstraße 5
93055 Regensburg

Teilnehmer:

8 - 12

Anzahl freier Plätze:

0
  • AK00253.958
In diesem Backworkshop möchte ich Menschen mit Glutensensibilität oder Zöliakie... mehr
Produktinformationen "Glutenfrei backen: Brezen- und Laugengebäck"

In diesem Backworkshop möchte ich Menschen mit Glutensensibilität oder Zöliakie ansprechen.  Um nicht auf knusprige Brezeln und aromatisches Laugengebäck verzichten zu müssen, möchte ich  Dir zeigen, wie dir durch spezielle Teigführungen auch aus  glutenfreien Mehlen wie Reis-, Hirse- oder Buchweizenmehl gut verträgliche Backwaren gelingen können.

Viele Tipps und Tricks zur Teigzubereitung, verschiedene Formgebungen der Teiglinge sowie letztendlich das Backen der Brote im E-Herd erlernst Du in unserem Brotworkshop. Während sich die Teiglinge im „Ruhemodus“ befinden, werden wir in gemütlicher Runde bei einem Getränk das ein oder andere Thema vertiefen.

Zum Mitnehmen erhältst Du neben einem Skript mit Rezepten verschiedene Kostproben der selbst gebackenen Brote sowie einen Sauerteigansatz.

Gönne dir dieses besondere Erlebnis von dem Du mehr als Gaumenfreuden mit nach Hause nehmen kannst.

  

Foto: © Gerda Lehner - stock.adobe.com 

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