Weißwürste selbst gemacht – im Herzen der Regensburger Altstadt

Das Weißwurstfrühstück hat echte Tradition in Regensburg. Man trifft sich am Stammtisch gemütlich zu einem Weißbier, und natürlich braucht´s dann auch eine Kleinigkeit zwischendurch. Und da gibt´s nichts Besseres als frische Weißwürste!

Weißwürste machen ist jedoch keine Kleinigkeit, aber auch kein Hexenwerk. Gemeinsam mit einem Experten aus der Familienmetzgerei DEUTSCH stellst Du Weißwürste her. Du lernst die Rezeptur, das Abwiegen und Kuttern, sowie das Füllen des Bräts in Naturdärme. Anschließend werden die Weißwürste gebrüht und können mit einer Brezel und Händlmaier-Senf verzehrt werden.

Zum Abschluss erhält jeder Teilnehmer noch ein Weißwurst-DIPLOM.

Foto: © Bernd Jürgens - stock.adobe.com